Sostenibilità

Consideriamo la cura e la conservazione del nostro magnifico paesaggio naturale e culturale per le generazioni future come una parte elementare della nostra attività economica. Questo include, da un lato, i partenariati regionali e, dall’altro, l’uso attento delle risorse ambientali a nostra disposizione.

Nel 2002, il nostro riscaldamento a olio è stato sostituito da una pompa di calore. In parole povere, la pompa di calore è un frigorifero invertito che riscalda piuttosto che raffreddare. Il “calore freddo”, ad esempio dall’acqua di falda (circa 10°C), viene convertito in “calore caldo” (fino a 65°C) da un processo termico. Questo processo è guidato da un compressore elettrico.

La pompa di calore è particolarmente ecologica se, per esempio, l’acqua di falda o il calore residuo sono usati come fonte di calore. Quindi più di quattro volte l’energia elettrica da spendere è ottenuta dalla terra o dal calore residuo per il riscaldamento. Questo significa un risparmio di anidride carbonica di almeno il 50%. Si ottiene un risparmio di energia primaria di oltre il 30%.

La grande pompa di calore con una capacità di riscaldamento di 125 kW fornisce il riscaldamento e l’acqua calda per l’hotel e il ristorante. L’acqua di falda è convogliata dal piazzale della stazione alla pompa di calore ad una profondità di 30 m attraverso una tubazione lunga circa 100 m. Lì viene estratta l’energia termica e l’acqua viene raffreddata di circa 4°C. Questo viene poi restituito e reintrodotto nelle acque sotterranee a circa 20 m dal punto di estrazione.

La piccola pompa di calore con 10 kW supporta la grande pompa di calore nel riscaldamento e nel riscaldamento dell’acqua.

Per avere abbastanza acqua calda per la doccia e il bagno o anche nella nostra cucina nelle ore di punta, entrambe le pompe di calore alimentano continuamente il calore generato in 3 grandi serbatoi di acqua calda. Questi serbatoi di stoccaggio hanno una capacità di 1000 l ciascuno.

Nel 2014, il sistema della pompa di calore è stato sostituito da un’unità di cogenerazione, e da allora produciamo elettricità che usiamo interamente in casa. L’elettricità che non viene consumata viene immessa nella rete pubblica. Questo copre un buon 40% della domanda totale annuale di elettricità. Una modifica strutturale ha permesso di utilizzare il calore residuo degli aggregati di tutti i sistemi di raffreddamento per riscaldare l’acqua di alimentazione convertito. Dopo la conversione, i pozzi di acqua freatica esistenti sono stati utilizzati per il raffreddamento le sale riunioni e l’area della lobby.

Prestiamo anche attenzione ai percorsi di trasporto brevi quando acquistiamo merci. Freschezza assoluta e qualità controllata sono gli altri vantaggi che derivano dalle partnership regionali.

Acqua rivitalizzata grazie alla tecnologia Grander. Grander Technology è un trasferimento di informazioni. Nulla viene aggiunto o sottratto all’acqua. La tecnologia permette all’acqua di riqualificare le proprietà perdute. Ripristinando l’ordine originale e la stabilità del

struttura interna dell’acqua. Potere autopulente migliorato, maggiore potere dissolvente, cibo gustoso, risparmio sui detergenti e sui prodotti di pulizia, migliore crescita delle piante e splendore floreale.

Il prossimo “mattone verde” in termini di sostenibilità nella nostra azienda è ridurre il consumo di energia, acqua e detergenti.

Per i soggiorni di più giorni, offriremo in futuro una “Tariffa Verde”; avete la possibilità di dare un ulteriore contributo alla conservazione delle risorse prenotando questa tariffa.

Un sondaggio su 2000 ospiti ha mostrato un’approvazione del “tasso verde” del 91,7%.

La prossima misura prevista è l’installazione di un sistema fotovoltaico per riscaldare l’acqua sanitaria per il funzionamento dell’hotel.